肉沫粉条（蚂蚁上树）
刚开始和老公第一次吃的一道菜就是肉沫粉条也叫蚂蚁上树，非常喜欢吃就是做起来老是粘锅做不好，今天我照着别人的配方自己在改良了一下，还挺成功的。有点像刚谈恋爱的时候吃的。
用料
| 粉条 | 一小把 |
| 肉沫 | 30克（肉太贵了就少来点嘿嘿） |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量（一部分爆锅用，一部分出锅后用） |
| 酱油 | 一勺（上色用的） |
| 味极鲜 | 一勺半 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
肉沫粉条（蚂蚁上树）的做法
提前粉条用冷水泡一下大约一个小时吧，在烧水煮一下粉条让它软一下（这样不会粘锅了，因为它基本是熟得了）
![肉沫粉条（蚂蚁上树）的做法步骤图 第2张]( "肉沫粉条（蚂蚁上树）的做法步骤图 第2张")
(因为时间太赶没来的急拍照)锅里加油（大约三勺吧）自己领会，嘿嘿。油热后加入肉沫炒到发白后，再放入姜末，葱末，蒜末炒香后加入粉条
倒入酱油，味极鲜搅匀再加点盐，鸡精调味（根据自个口味加）少加点水汤汁收的差不多了关火把剩下的蒜末倒入搅匀，出锅。一个字香呀
![肉沫粉条（蚂蚁上树）的做法步骤图 第3张]( "肉沫粉条（蚂蚁上树）的做法步骤图 第3张")
