用料
潮汕年夜饭必备:生腌血蛤的做法
1⃣血蛤用刷子把表面的土刷洗干净2⃣烧一锅水,水沸后关火,把血蛤倒进去,搅拌至发现有第一个血蛤开口了(大概15~20秒),就把热水倒掉3⃣血蛤晾凉备用
1⃣把小米辣、香菜、九层塔、蒜头剁碎2⃣加入酱油、蚝油、麻油、白醋、凉白开3⃣搅拌调制成酱汁
1⃣血蛤掰开平铺在盘子里2⃣把步骤二的酱汁浇上去
1⃣腌制入味后,鲜甜爽口的生腌血蛤就完成啦2⃣夏天还可放进冰箱冷餐会儿,吃起来更是棒棒哒~
小贴士
喜欢的小伙伴可以动手试试😘
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