江浙一带的孩子估计都是吃鳘鱼长大的,鱼丸,鱼饼多是用鳘鱼做的,肉质鲜嫩,而且没有特别腥
用料
家常烧鳘鱼的做法
热油锅放姜蒜,再下鳘鱼节小火稍微煎下,加黄酒,酱油,醋,盐,再加水中火烧开,最后放点点红糖,葱烧一会起锅
带孩子做菜必须神速,照片来不及拍,下次有空补上
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