简易赛螃蟹

一个人在家吃饭没有什么食材怎么办？用几个鸡蛋就能做一道赛螃蟹

用料  

简易赛螃蟹的做法  

1. 三个鸡蛋蛋黄蛋清分离并分别打散，生姜去皮切成姜末

2. 制作调料：姜末中加入一小勺盐

3. 一小勺糖

4. 一勺料酒

5. 三勺醋

6. 搅拌均匀

7. 起锅烧油，用一半调料炒蛋清；另一半炒蛋黄

8. 将炒好的蛋清蛋黄放在一起装盘 可以撒上一点胡椒粉 一道赛螃蟹就完成了 好吃易上手