《鲜虾烧麦》油炸版

用料  

《鲜虾烧麦》油炸版的做法  

1. 将猪肉弄成泥后下鸡精，酱油，麻油，鸡蛋葱花拌匀。

2. 将鲜虾剥壳，留虾的尾部。取扁食皮将猪肉馅及鲜虾包住，但要记住要露出虾的尾部。

3. 将包好的鲜虾烧麦下油锅炸。注意火不要太大，慢火炸到金黄色就可起锅装盘。

小贴士

这款《鲜虾烧麦》是我创新的，吃起来外酥里嫩，一口咬下时还会有汤汁流出，特好吃。