入秋后会秋燥,盼了廖师傅家的农耕莲藕,烧一锅鲜到会没朋友的汤吧......
用料
素-莲藕汤的做法
所以食材洗干净,莲藕切片或切块。
如果你买的是廖师傅家的藕:记住藕节,藕芽(藕带),藕皮都是宝!不要丢到,都可以入汤一起烧!
水滚后,改小火,慢慢慢炖上100分钟以上(时间短,汤的鲜味出不来)耐心点
出锅后,加些盐或纯酿酱油就完成了。
洗干净了科普一下,藕芽(带)就是尖尖细细像根一样的!
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