快手美味的照烧鸡腿

因为喜欢脆的鸡皮，所以没有用酱汁腌制，但一样入味，而且不容易咸

用料  

快手美味的照烧鸡腿的做法  

1. 鸡腿肉去骨，洗净。用厨房纸吸干水分，用刀切几刀(不要切断)，再用刀尖在鸡皮上戳几个下。

2. 处理好后放入碗中放入葱段姜片蒜片，适量黑胡椒粉和五香粉入冰箱腌制半小时以上。

3. 腌好后把葱姜蒜去掉，锅烧热(不用放油)，放入鸡腿肉鸡皮向下中小火煎

4. 用厨房纸巾擦去鸡皮里的油

5. 两面煎熟后，20克照烧酱加30克水调匀倒入锅中，开大火收汁

6. 收汁后装盘，刷上3克酱汁在鸡皮上，美味的照烧鸡腿就做好了。