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超级清香的乌米饭你吃过吗

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.5W 次
超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤图

据说夏天来了要吃乌米,这样夏天蚊子不会咬,你们那边有没有这种说法呢

用料  

糯米 一斤
乌饭叶(南烛叶子) 一斤
大盆 一只
干净的水 若干

超级清香的乌米饭你吃过吗的做法  

  1. 准备好一斤南烛叶,洗干净后泡水

    超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤图 第2张
  2. 我是用手搓的,太累了,下次肯定用机器来干这活

    超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤图 第3张
  3. 水跟叶子一比一的状态,不用太多水,少而精嘛,使劲搓叶子,搓碎,也可以用绞肉机把叶子绞碎,再泡水,把色素泡出来

    超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤图 第4张
  4. 搓完,用筛子过滤,沉淀一会儿,把杂质过滤干净

    超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤图 第5张
  5. 泡糯米,可以泡一个下午,也可以泡一晚上,久一点会更好

    超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤图 第6张
  6. 放锅里的图片没拍,这是熟了的样子,一股清香,放凉,吃的时候凉凉的,香香的

    超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤图 第7张
  7. 加点红糖,一口咬下去,满足,喜欢可以试试看哦,刚开始做可以用半斤糯米先尝试一下

    超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤图 第8张