你吃过烤的蒜香香菇酿土豆吗？

用料  

你吃过烤的蒜香香菇酿土豆吗？的做法  

1. 把土豆洗干净后去皮切片，然后放入锅中蒸二十分钟。将蒜洗干净切碎备用。

2. 把新鲜香菇去蒂，洗干净后沥干水份备用。取黄油三十三克放入锅中，把蒸好的土豆片放入锅中，加入盐后压成泥，然后再加入黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 先用烤箱把香菇里面的水份烤出来，因为这个水份特别多，用厨房纸把多余的水份擦干，在香菇里面填上拌好的土豆泥，再在表面撒上切好的蒜末，然后放入烤箱375华氏度（190摄氏度）烤四十分钟。四十分钟后取出，即可装盘。

4. 一道风味独特的蒜香香菇酿土豆就做好了，我尝了一口，浓浓的蒜香混合着土豆和黄油及蒜香的味道，非常好吃😋

小贴士

这个最好用干香菇去烤，干香菇用水泡好后把水挤干，可以直接烤，你也可以直接用蒜水泡香菇，这样就直接入味了。我们家没有干香菇，只能用新鲜香菇，仁者见仁，智者见智吧。