快手菜｜青瓜炒肉片
背后的故事：没有ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ🥒
用料
| 青瓜 | 1根（约250g） |
| 瘦肉 | 100g |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 酱油 | 1/2勺 |
| 葱花 | 少许克 |
快手菜｜青瓜炒肉片的做法
瘦肉洗净
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第2张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第2张")
切片
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第3张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第3张")
瘦肉放入1勺生粉、1/2勺酱油、1勺蚝油、少许花生油以及3勺清水拌匀
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第4张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第4张")
腌制15-20分钟
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第5张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第5张")
青瓜洗净，稍微削皮
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第6张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第6张")
切片然后放一旁待用
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第7张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第7张")
大蒜拍扁，香葱切成葱花然后放一旁待用
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第8张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第8张")
热锅下油，稍微冒烟的时候放入大蒜爆香
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第9张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第9张")
放入瘦肉翻炒
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第10张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第10张")
炒熟就铲出来放一旁待用
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第11张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第11张")
洗锅，烘干锅里的水分。重新热锅下油，放入青瓜稍微翻炒
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第12张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第12张")
放入调味料（1勺蚝油、适量白砂糖以及盐）翻炒均匀
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第13张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第13张")
放入瘦肉一同翻炒
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第14张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第14张")
咸淡适宜就（撒上葱花）可以出锅啦，开动(/ω＼)！
![快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第15张]( "快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤图 第15张")
小贴士
1.适合1-2人的份量
