人人都会做的KFC炸薯条(小朋友的最爱)
小朋友们最爱吃炸薯条,两个娃一份大薯还不过瘾。重点的重点是,随时要吃随时都可以做!另外,2份薯条要20好几块啊!我就寻思着自己做,试验多次后找到了这个最好的方子,分享给大家吧!
用料
土豆 | 个 |
油 | 淹没薯条即可 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
番茄酱 | 可有可无 |
人人都会做的KFC炸薯条(小朋友的最爱)的做法
拳头大的土豆4只去皮(我做的量有点多,有肯德基2份大薯的量,响应国家号召啊,一不小心仔子生多了)
切条,小拇指粗细(随意吧,粗了多炸会,细了少炸会)
放大一点的盘子里撒2勺淀粉(我用的豌豆淀粉,但是我觉得別的淀粉也应该可以的),用手抓匀,保证每一根薯条都沾了粉
锅里放玉米油或者葵花籽油(浅色的油就行),油热了之后放入薯条,不要翻动,小火炸,看到变色为白色时翻面,有一点粘在一起了,可以用筷子动一下,也可以不动,继续炸,看到变微黄时候关火捞出
趁热撒点食盐,开动吧!很好吃,完胜肯德基!
小贴士
1.一定要小火炸,大概3分钟就可以熟了,不要着急!
2.没有炸变色之前千万不要动,会粘一起的。