跳舞的大阪烧
美味美颜简单生活,如菜名一般
用料
面粉、糯米粉 | 半碗、3调羹 |
包菜 | 1/4个 |
鸡蛋 | 1个 |
杂菜 | 适量 |
虾仁、培根 | 适量 |
大葱 | 适量 |
木鱼花、海苔碎 | 纯粹装饰用量 |
沙拉酱 | 适量 |
寿司酱油 | 适量 |
跳舞的大阪烧的做法
准备配料,包菜尽量切细碎一些
大葱切丝增香用
额外加了3小勺糯米饭是为了增加粘稠感,所有配料搅拌均匀,稍稍加一点盐增加底味
油温升高加入材料,平摊按压均匀
煎至金黄翻面再煎
点缀完成
饼上均匀加一小勺寿司酱油、色拉酱、木鱼花、海苔碎
趁热可以开吃咯,会跳舞的大阪烧好吃喔!
小贴士
包菜洗净之后尽量将水分沥干,加入糯米粉可以增加黏合性,建议添加。木鱼花和海苔碎都是装饰之用,随机添加即可,不加也已经很好吃了!