香葱鸡蛋灌饼
用料
| 面粉团 | |
| 面粉 | 1碗 |
| 酵母 | 1勺 |
| 盐 | 克 |
| 冷水 | 适量克 |
| 温水 | 克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 3勺 |
| 玉米油 | 适量 |
| 内馅 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小葱 | 2根 |
香葱鸡蛋灌饼的做法
油酥：面粉，五香粉，盐倒入碗里，玉米油加热后倒入面粉中，筷子拌匀
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第2张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第2张")
如图，油酥制作
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第3张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第3张")
打入鸡蛋，放入切好的葱花，盐，盐焗鸡粉，拌匀备用。
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第4张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第4张")
面粉，酵母，盐，筷子拌匀，一半面粉用温水和面，一半面粉用常温水和面。
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第5张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第5张")
揉成面团，盖上盖子发酵半个小时……发酵好去处，分4份，面团用擀面杖擀开，勺入油酥，捏合，包起来，再用擀面杖擀开，如视频哈
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第6张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第6张")
热锅，下少许油，小火慢煎
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第7张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第7张")
翻面，中间鼓起，
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第8张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第8张")
用筷子，面饼戳一个小孔，将蛋液倒入
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第9张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第9张")
倒入蛋液，煎熟，全程小火，拍摄技术不过关，将就下哈，这是截图图片
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第10张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第10张")
切开，装盘，开吃了
![香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第11张]( "香葱鸡蛋灌饼的做法图解 香葱鸡蛋灌饼的做法步骤 第11张")
