白菜粉条要点第一,菜杆和菜叶必须分开下锅,否则菜叶熟烂之后菜杆还未熟透第二,炒白菜的时候可以不用加其它油,只需用肥肉爆出来油即可这样炒出来的白菜杆会更香第三,菜叶和粉条下锅之后必须开中小火翻炒,否则粉条容易粘锅
用料
猪肉泡菜粉条,猪肉白菜粉条的做法
泡包菜切丝不用太细了,红薯粉泡软备用步骤1:主锅放油20克,一勺郫县豆瓣,3个蒜切片,干辣椒段随喜,3 分钟/120/度/速度 1热锅。
步骤②:泡菜放主锅,2分钟/温度V/速度反转小勺,再把粉放入锅中,加生抽10克-15克(按食材量来增加),糖粉10克,设置5秒/速度反转2.5 颠锅。再4分30秒/温度V/速度反转小勺,音乐响起,慢慢享用。
猪肉白菜炖粉条步骤1白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟步骤 2锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,下白菜炒步骤 3放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐步骤 4大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/ew1x5k.html