老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁
上海菜泡饭，妈妈的味道，儿时的记忆
在寒冷的冬日里，来上一碗菜泡饭，暖心又暖胃，挤上一点太太乐鲜鸡汁，味道更鲜美😋😋
用料
| 太太乐鲜鸡汁 | 30g |
| 梅花肉 | 120g |
| 金针菇 | 150g |
| 白玉菇 | 150g |
| 蟹味菇 | 150g |
| 杏鲍菇 | 150g |
| 青菜 | 1颗 |
| 剩米饭 | 1碗 |
| 猪油 | 10g |
| 盐 | 6g |
| 油 | 适量 |
老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法
准备好所有的食材
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第2张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第2张")
一碗米饭
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第3张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第3张")
把所有的食材洗净，切碎、梅花肉拉丝
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第4张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第4张")
热锅冷油
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第5张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第5张")
放入肉丝
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第6张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第6张")
用锅铲翻炒至熟，盛出备用
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第7张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第7张")
锅中留底油，倒入所有的菌菇
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第8张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第8张")
把菌菇煸炒至软
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第9张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第9张")
加入一碗饭
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第10张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第10张")
加入肉丝、开水、煮开
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第11张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第11张")
放入青菜煮开，放入6g盐、10g猪油
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第12张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第12张")
挤上30g太太乐鲜鸡汁即可
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第13张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第13张")
一碗鲜美鸡汁菜泡饭,可以享用啦😋😋
![老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第14张]( "老上海弄堂菜泡饭——太太乐鲜鸡汁的做法步骤图 第14张")
