最爱妈妈版超下饭-粉蒸肉，超级香！

分享从妈妈那里学来的粉蒸肉，平时不爱吃肉的我 目前最爱的吃法！！

用料  

最爱妈妈版超下饭-粉蒸肉，超级香！的做法  

1. 准备一斤肉，肉一定要稍微切厚一点。番薯洗净，切块。

2. 加入：生抽（一勺半）+老抽（一勺）+陈醋（一勺半）+料酒（一勺）+生姜(切成碎末，可多放)+大蒜(适量)+豆瓣酱（一勺）+胡椒粉（适量）+江花腐乳蒸肉米粉（喜欢吃米粉的可以加多量倒入）！

3. 加入两小勺水，搅拌均匀！

4. 最下面放番薯，再放肉上锅蒸即可！（蒸的过程中就可以闻到超香！！）需要蒸50分钟！中途可洒一点水，避免蒸出来的肉太硬不好吃！

小贴士

1、肉不要切得太薄
2、生姜多放，比较有味
3、蒸的过程中加水，避免肉太硬