鸡饭的正宗食谱

转自庄祖宜的菜谱用料姜蒜末姜黄粉鸡块鸡汤椰浆椰香鸡饭的做法鸡肉炒:上色。姜蒜末:炒香。。。。。。。。。。。。。。。加入2杯米饭:。。。。。加入姜黄粉:均匀加入1杯鸡汤&1杯椰奶。炖20分钟。香菜点缀。......

喜欢吃酱油炒饭，又觉得太单调，所以就有酱油鸡饭用料洋葱丁米饭胡萝卜丁鸡胸肉酱油大油盐，味精（可不放）煎鸡蛋（纯属娱乐）酱油鸡饭的做法米饭最好是东北大米蒸的，比较有弹性～大油（也可用黄油，或一般的油）烧制6成热，入洋葱丁，胡萝卜丁，......

夏天做饭堪比蒸桑拿，这次用好侍百梦多咖喱做一道简单快手菜，小鸡咖喱土豆鸡饭，15分钟搞定一锅荤素，吃饱吃好煮得快，这就是完美省心懒人咖喱菜！😋😀用料鲜鸡4分之一土豆1个胡萝卜1根好侍百梦多咖喱半盒酱油2勺盐1勺生姜1块蒜......

在南方吃过，清香美味。超市买到佳厨海南鸡饭调料包，又参考了各种版本。用料鸡腿1只米饭1杯半葱一根姜少许蒜三瓣生抽糖海南鸡饭（简易版）的做法鸡腿划三刀，与葱段、姜片、香叶一起放入开水锅煮10分钟。炒锅放油，爆香葱姜蒜末......

之前做过一个正经的海南鸡饭，用的是@蕾拉REIRA的菜谱，超级棒，疯狂打call。但是人在加拿大，三黄鸡斑斓叶香茅什么的，都没那么容易买。这里就做一个简易版的。少一些风味，但不少满足感。用料鸡腿5只葱一根姜少许蒜少许香菜少......

用料韭菜300克鸡蛋3个水淀粉50克盐10克糖10克胡椒粉10克韭菜炒鸡蛋鸡饭打散加水淀粉炒出来的鸡蛋超级嫩的做法韭菜洗净切断备用三个鸡蛋加少许水淀粉少许胡椒粉少许盐搅拌均匀油热后倒入鸡蛋翻炒（油可以多放一点这样炒......

正宗的海南鸡饭用的是文昌鸡，我市场没有卖，一般就用了家里养的三黄鸡、公鸡。特色是它的米饭粒粒都带有鸡汤的清香😋用来做家宴、客宴都不错米只要不是一煮就软绵绵的那种就行。基本家里吃的都可以。用料鸡1只大米适量......

自己尝试做了台湾嘉义鸡饭～由于嗜辣，加了新鲜的小红辣椒。将鸡肉与米饭还有半熟的煎荷包蛋一起拌拌拌拌拌～万万不能少的还有金黄香脆的葱蒜！真的很台湾用料米饭200g鸡胸净肉一块鸡蛋一只蚝油10g小葱两根蒜瓣2个小辣椒若干......

吃完才想和大家分享，所以过程无照片，不好意思用料大米适量（依人口决定）鸡腿2只芋头1个胡萝卜1根洋葱半个姜适量胡椒粉适量盐适量其它用料酌情使用芋头鸡饭的做法鸡腿，取肉，切丁（手残党随意切），加蚝油生抽料酒胡椒粉细姜丝洋葱......

海南鸡饭是新加坡的国菜。其实大部分的新加坡人都不会做海南鸡饭，因为要把鸡做得嫩，饭做得香，都感觉很难。加上大部分的菜谱都是利用整鸡，做完后还要剁开，挺挑战的。因此我分享的这个做法非常方便，而且买鸡腿肉时，让卖鸡肉大......

这些年出国吃了其他的鸡饭后，发现经典的海南鸡饭和东南亚很多国家的鸡饭都做得不错。不过依然想念儿时的那个味。当年这家店鸡饭的标配是：1、鸡汤煮过的米饭2、有棕红色勾芡酱汁的卤鸡肉3、炸花生4、酸黄瓜5、甜辣酱通......

某人天天唠叨要吃海南鸡饭，但又不想吃鸡腿要减脂，无奈之下我就发明了这个鸡胸肉版的海南鸡饭🤣效果还不错👌当然，你可以把鸡胸换成鸡腿，那就更正宗更好吃啦！👏👏👏用料大米1杯（160ml）鸡胸肉一大块（至少300g）黄瓜半根姜3-4片盐1......

一锅煮，意想不到的美味。。。用料鸡蛋适量胡萝卜适量木耳适量盐适量白菜适量鸡肉（无骨）适量西兰花适量花椒适量干辣椒适量酱油适量米饭适量黑胡椒适量杂菜鸡饭的做法蔬菜肉类洗净切块先把难煮的放进去，个人先放的胡萝卜，然......

看了《风味人间》，受了各种美食诱惑。其中看见马六甲地道的海南鸡饭，刚好家人也喜欢吃，就稍作修改复刻出来。结果味道真是超乎想像的好，纪录片介绍海南鸡经典就是皮与肉之间那啫喱感的胶质，我这个也确实做出来了。鸡我用的......

马来西亚为伊斯兰教国家，鸡肉是这里最容易买到也是最受欢迎的肉类，那么鸡的吃饭自然就很丰富，这一款油鸡饭也是自己在家里就很容易操作的美食！用料全鸡腿2只椰油1大勺红葱头4个蒜6瓣姜1寸（可切成10薄片左右）大米1杯（电饭煲自......

用料鸡一只盐焗鸡粉一包耗油一小勺米三杯香肠三根家常版电饭锅海南鸡饭的做法先用盐焗鸡粉加耗油把整只三黄鸡抹匀，放进电饭锅焗十五分钟，鸡肉熟后拿出切块。剩下来的鸡油加入洗净的大米煮饭，米饭快熟的时候加入切片的香......

留学生敷衍厨房新品，吃上去像没有脆皮的原味鸡用料鸡腿肉蔬菜此处加了白菜米此处basmati和藜麦开洋冻洋葱黄油蛤蜊汤块黑胡椒碎牛奶姜白胡椒五香粉盐蚝油原味鸡饭的做法鸡腿肉切块，用姜片蚝油、盐、黑白胡椒、五香粉、......

这种亮黄颜色的饭在印尼颇为流行，被称作nasikuning（就是yellorice），因为它金黄金黄的颜色，被当地人看作是一摞黄金，于是常在节庆喜事中出现，象征着好运、繁荣、财富和尊贵。饭里的金黄色当然与黄金无关，而是来自东南亚地区很......

因为这道饭很简单就可以完成，而且省时间，家人又爱吃芋头一锅搞定吃光光了，没有剩下一粒饭。用料芋头半个小红葱3粒生米2.5杯蒜沫适量腊肠1根鸡胸肉300克调味料生抽2勺老抽2勺胡椒粉适量蚝油2勺盐2勺鸡精半勺食用油适量克......

东平鸡饭是东平镇的一种特色的传统小吃！东平镇是鱼港镇，许多作业的渔民忙于出海工作，不能按时上岸吃饭，制作便捷而富有营养的鸡饭便成为了他们解决饥饿的好选择！”东平鸡饭”在当地也成为了大人小孩的最爱食物，也成为了当地......

用料香肠根生抽勺盐克酱油勺鸡腊肠鸡饭（3岁辅食）的做法煲饭煲饭前操作：鸡肉砍件，放糖，生粉，盐，蚝油，酱油，花生油，香油腌制一会煲到水差不多干铺入鸡肉腊肠继续焖，电饭煲煲饭完成再按一次煲饭煲多10分钟就煲好了这是之前做葱油拌......

炒饭时候如果再加点豌豆胡萝卜丁颜色搭配会更好看～用料菠萝（挑选熟透的米饭鸡腿（可用鸡胸肉代替橄榄油蚝油料酒/黄酒鸡蛋味极鲜胡椒粉淀粉青椒丁玉米粒菠萝鸡饭的做法备料鸡腿去骨去皮切丁备用加料酒黑胡椒粉淀粉搅拌均......

用料鸡半只香菇6朵虾米干6个瑶柱5个腊肠一条姜片5片红葱头5个葱3根香菜8根蚝油1勺盐1勺酱油1勺焖鸡饭的做法鸡洗净剁块放入盐、酱油、蚝油、生粉。搅拌均匀香菇、瑶柱、虾米泡温水泡完水不要倒留起来煲饭热锅倒油，加入......

运动完回家的孩子伤不起，为娘要准备好随时供应健康美味、简单易操作的美食这道海南鸡饭或者也叫白斩鸡饭，从煮鸡、煮饭到开动🥢30分钟内搞定。鸡（1000g左右）冷水下锅煮开后大火煮10分钟关火焖10分钟🚿冲凉备用用料【1、白......

跟老公的第一个旅行便是海南。风平浪静的夜晚，在海边的茅草亭子里，来一份海南鸡饭，一瓶冰啤酒，就着月光吃得惬意，那还真是终身难忘的好味道。用料100天左右散养鸡最佳一只姜一大块香葱4-5根冰糖适量鱼露2勺料酒1勺盐适量糖......