超懒小白冰淇淋
新手小白第一次分享 制作过程没有拍照 但是都非常简单
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 酸奶油 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
超懒小白冰淇淋的做法
将蛋黄打入碗中 放入白砂糖 搅拌均匀 注意糖会挂碗壁上 刮一刮 使糖和蛋液充分融合
将牛奶小火煮开 慢慢倒入蛋液中 为了避免把鸡蛋冲的一块块的 可以分多次放入 搅拌均匀后 用小火放入锅中煮熟 注意搅拌 会糊锅 煮开后放凉
将淡奶油和酸奶油倒入盆中 如果没有酸奶油 不用也可以 将奶油打发 建议用深一点点的盆 不然就溅的到处都是了 说多了都是泪
打发后将奶油和蛋液混合 冰淇淋就做好了 如果想要放入可可粉呀 奥利奥 或者其他的 在冻上之前放入就可以了 放入冷冻室冷冻几个小时就可以吃啦 味道超级棒
