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【因书荐食】种籽节气饮食开发系列丛书(共7天)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.03W 次
「因书荐食」种籽节气饮食开发系列丛书(共7天)的做法步骤图

作为一个厨艺小白,自独立生活以来,有时间在家做的日子,睁眼的第一件事就是找食谱,没食谱会死星人~大概是强迫症吧,还有对自己的不自信感。对掌握的火候没有信心,对食材搭配没有信心,对味道的浓淡没有信心等等顾虑,让我无比的依赖食谱。一段时间的手忙脚乱的实践体验下来,发现自己其实并不讨厌煮饭,做得好吃的时候也会沾沾自喜许久,于是开始从生存模式向兴趣模式转变。
这个系列丛书主要是介绍台湾本地食材与二十四节气的结合。以手绘的形式,喜欢这种风格,于是趁着年货节把它们买全了,陆续到货ing~前段时间北京大福的台菜课程,所以对台菜的风格有了好奇心,特此建个食谱来记录书中美食
待实践后陆续更新内容~

用料  

二十四分之一:挑食—节气食材手札 1本
你好土,我好菜:三菜一汤 跟着节气过日子 1本
台湾酿酱:物尽其用的哲学节气生活 1本
因爱料理:给孩子的节气菜谱 1本
台湾渍:二十四节气的保存食 1本
台湾渍:二十四节气的保存食 1本
柠檬 1本

【因书荐食】种籽节气饮食开发系列丛书(共7天)的做法  

  1. 因爱料理:给孩子的节气菜谱

    「因书荐食」种籽节气饮食开发系列丛书(共7天)的做法步骤图 第2张
  2. 台湾渍:二十四节气的保存食

    「因书荐食」种籽节气饮食开发系列丛书(共7天)的做法步骤图 第3张
  3. 二十四分之一:挑食—节气食材手札

    「因书荐食」种籽节气饮食开发系列丛书(共7天)的做法步骤图 第4张