鸡蛋🍳煎饼

用料  

鸡蛋🍳煎饼的做法  

1. 准备材料

2. 牛奶倒入面粉里，调成糊状。牛奶慢慢倒，不要一次性倒太多

3. 调成糊状，过筛。把面疙瘩滤掉

4. 过筛好的面糊

5. 锅底倒入一丢丢油，不要多。开小火，倒入面糊，锅底均匀摊开

6. 面糊底部冒泡泡，打入一个鸡蛋

7. 把鸡蛋也均匀摊开

8. 鸡蛋快凝固时撒点黑芝麻或者葱花。也可以都不放（看个人喜好）

9. 翻面，刷上酱汁（我刷的番茄酱）。喜欢什么酱就刷什么酱

10. 放上香肠（忘记准备蔬菜了）

11. 然后在锅里卷起来，在盛出来。

12. 吃的时候切下，蘸酱或者不蘸酱都好吃……

小贴士

趁热吃才好吃…用平底锅煎，全程要用中小火。