法式煎饼｜上海RACBAR鸡蛋培根可丽饼🍳

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去过上海Rac Bar的小伙伴
一定知道这一道人人都必点的美味
今天来分享一波

用料  

法式煎饼｜上海RACBAR鸡蛋培根可丽饼🍳的做法  

1. 混合鸡蛋牛奶以及筛过的低筋面粉，搅拌至无颗粒状。

2. 锅中不需要刷黄油，直接倒入摊平，看到四周卷起就可以翻面。

3. 在中心打入一个鸡蛋，鸡蛋会滑，可以用铲子固定在中心，等待蛋白变成白色即可在四周放入培根。

4. 将四周折叠如图所示，撒上黑胡椒少量盐就可以出锅了。