混合坚果酥

家里吃不完的混合坚果，可以做成这样的小点心。配下午茶最好不过了。

用料  

混合坚果酥的做法  

1. 将熟的混合坚果用料理机打碎。
   我比较喜欢大颗粒的，就用保鲜袋装起混合坚果，用擀面杖敲打碎的。

2. 将坚果碎和糖粉、面粉、盐混合。

3. 倒入玉米油。

4. 将它们混合均匀。
   用手可以抓成团就行了。

5. 揉成一个一个的小球摆在烤盘上。

6. 在每个小球上放一个坚果，大杏仁、花生、腰果都可以，用手压实。

7. 表面刷一层蛋黄液。

8. 烤箱预热175度大约15分钟左右。