蜂蜜乳清饮

自制奶酪会自动分离出乳清，乳清营养丰富，丢掉又太可惜。其实做面包时加入水的六分之一用乳清代替做出来的面包更好吃。由于乳清的味道比较奇怪，堪比豆汁^ ^；用来直接喝时最好加入几勺蜂蜜，或者多兑点水。虽然味道不是人人都能接受的，但的确很特别。

用料  

蜂蜜乳清饮的做法  

1. 将水、乳清倒入杯中，加入蜂蜜搅拌均匀即可。冷热皆可。

小贴士

想要减轻乳清的怪味，一是兑水，二是喝冷的。其实习惯了就好，我现在都是不兑水，直接加蜂蜜喝，也是相当健康。