清凉薄荷炒肉

薄荷味超级去腥味生姜都可以不用放了

用料  

清凉薄荷炒肉的做法  

1. 肉切成肉片，丝瓜、番茄切成块，生姜可放可不放。

2. 放油放肉炒成白色，再放丝瓜和番茄，翻炒几下，然后加一碗水，盖上锅盖闷一会儿。番茄看个人口味吧，个人觉得融成番茄汁更好吃。

3. 焖大概2、3分钟后开盖，开大点火收汁，然后放入薄荷翻炒至熟，最后放盐，关火。

小贴士

薄荷晒干味道更香，如果是干薄荷就要和丝瓜番茄一起放。