肉片萝卜丝

萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

用料  

肉片萝卜丝的做法  

1. 肉片先用姜丝，油，盐腌一刻

2. 萝卜去皮切成丝备用

3. 热油锅，加蒜蓉和肉片爆香；倒入萝卜丝一起炒匀

4. 加入适量的水焖煮；约10-15分钟后即可加盐调味；上锅前下香菜即可

小贴士

萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。