每天早上都要煎鸡蛋吃,今早来点不一样的煎法。
用料
香喷喷的鸡蛋卷的做法
鸡蛋打入碗中,加入切碎的香葱,放入少许胡椒粉和适量盐,搅拌均匀。
锅烧热,加入少量油,转小火,倒入一半蛋液,拖动锅子将蛋液摊匀成饼状。
蛋饼表面有少许蛋液未凝固状态的时候用锅铲和筷子一起轻轻卷起,再将蛋卷四周煎至金黄色即可。
小贴士
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