闽南口味四物鸭汤面线

这应该是一道闽南很家常的温补汤品，四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于宋朝的“太平惠民和剂局方”。而四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。搭配番鸭煲汤，可以达到食疗的作用，做法简单，但是味道真的不简单

用料  

闽南口味四物鸭汤面线的做法  

1. 1，将鸭肉切块洗净放入装有开水的炖锅，放入一包四物，调最高炖半小时转中温再炖半小时，加入盐

2. 2.拿个小锅烧开水，放入一把面线，煮1分种后放入切段的蒜苗关火，捞出放入碗里，加入炖好的鸭汤完成

小贴士

这道汤品应该是闽南补冬必备的汤品之一了吧