补气益脾四物老鸭汤

用料  

补气益脾四物老鸭汤的做法  

1. 菜市场现宰一只老鸭，处理干净。

2. 四物包清水洗净浸泡15分钟

3. 水烧开后将鸭子切块，捞出血水、泡沫并放入汤煲

4. 加入四物，烧开后转小火慢炖

5. 大约炖两小时加入红枣、最后加少许盐

6. 四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，方用当归、川芎、白芍、熟地四味药组成。老鸭性凉，夏日去火，补气健脾，三伏天喝下此传统滋补良方可保孩童一冬天不感冒哦！

小贴士

有些房友可能不习惯药味，可以加入少许冰糖哦