用最少的配料煮猪皮冻,其次水不要放特别多 否则得煮很久才会白汤
猪皮焯水 加入两勺料酒 水开拿出来后 用刀刮掉油脂 切成条 锅里加水 放入猪皮条 冷水❗️ 放入料酒 大火不盖盖,水开后转小火 盖上盖子 煮2小时 放一点盐 汤发白就行
猪皮汤放凉后放入保鲜冷藏一夜即可
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