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雪燕羹

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.82W 次
雪燕羹的做法步骤图,雪燕羹怎么做好吃

秋天来了,来一碗暖暖又养颜的雪燕羹
这个是两个人的分量,我和婆婆一人两碗

用料  

雪燕 2颗
桃胶 5颗
皂角米 15粒(一小把)
枸杞 食量(一小把)
红枣 5个
石蜂糖 适量,大约20克

雪燕羹的做法  

  1. 首先把桃胶和皂角米一起泡发约15小时,直至泡软为止,雪燕另外一个大碗泡发
    红枣和枸杞简单清洗一下就可以了


  2. 中途换水清洗3次后先把红枣,桃胶,皂角米,20毫升水放入炖盅隔水炖30分钟,再把雪燕全部倒进去炖盅继续炖20分钟即可

  3. 最后把石蜂糖敲碎装进碗里,把雪燕羹装进去,吃的时候要勺子简单搅拌一下就可以了

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