清香炒河粉
这是我没胃口,然后自创的一个炒粉,多没胃口都吃得下,,,因为这是炒好后发的,所以没有步骤图观看,请谅解,早餐没什么胃口的人,可以试试,真的不错,简单易做,又好吃
用料
河粉 | 300克 |
油 | 十克 |
盐 | 一勺 |
鸡蛋 | 两个 |
生抽 | 一勺 |
辣椒 | 两个 |
腌辣椒 | 一勺 |
柠檬 | 一个 |
胡椒粉 | 一克 |
清香炒河粉的做法
起锅烧油,油热加入生辣椒两个,然后在放入一勺盐,然后先把河粉拿水冲一冲,凉水就行
中火慢炒,加点点水,炒至一分钟这样,然后在打入两个鸡蛋,打的时候先把粉放在锅的另一边,等鸡蛋有点凝固了在一起翻炒
最后炒的差不多了,在加入胡椒粉,腌辣椒,酱油,柠檬的汁水,按顺序下,可能味道会更好,翻炒均匀,就可以出锅了
小贴士
火候不要太大,不然会有点糊,不能依次的放入调料