萝卜干鲳鱼-换一种吃法

鲜其实是用咸吊出来的味道

用料  

萝卜干鲳鱼-换一种吃法的做法  

1. 鲳鱼洗净。不要买太大的。2、3两够了。洗时去头、洗去肚子上黑黑的。

2. 萝卜干我选了袋装的。蒜末 萝卜干 姜末备用。用热油浇上。再放点干粉、胡椒粉、蚝油。和鱼拌均。

3. 砂锅放点油，铺上葱。搁上鱼和萝卜干那些料。盖上盖子，浇一圈黄酒。中小火七八分钟。不用担心烧焦。鲜。