汤汤水水我最爱,尤其是简单好喝的汤。
今天介绍这个海蛎子汤,真的超级简单,食材本身味道就很好,所以简简单单就可以非常美味。
用料
牡蛎 | 10头 |
萝卜 | 1/3根 |
姜 | 1片 |
葱 | 1/3根 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 少量 |
盐 | 少量 |
萝卜海蛎子汤的做法
萝卜切丝儿
海蛎子不用洗,直接放进去就好
姜丝
葱花
锅热后放入少量油
加入姜丝爆香
加入萝卜丝炒熟然后加水烧开
一盖子料酒
半小勺糖
水开后加入海蛎子
烧开
加入葱花关火
食材本身新鲜的话,味道就很出色,调味料一点点就可以舌尖生香。
小贴士
萝卜变软就可以加水了,喜欢吃软一点的可以多煮会再加海蛎子