诱惑力满分,看饿了都 ~ 😋
用料
蒜香猪蹄的做法
1、将猪蹄剁成小块,洗净
2、把猪蹄放进锅里,水掩盖住猪蹄,然后放入料酒,桂皮,八角,葱姜,煮开后小火熬半小时~(熬煮时间长短可根据自己喜欢的软糯程度自我调节)
3、煮猪蹄期间,将辣椒、大蒜切末备用~
4、将煮软的猪蹄捞出控水~
5、热锅,入油,七八成热后倒入大蒜和辣椒面翻炒爆香~
6、放入猪蹄,老抽,十三香,盐继续翻炒至酱色~
出锅,装盘,撒葱花!
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