鸡胸肉金针菇卷

减脂期总是在吃鸡胸肉，所以变着法的想怎么处理鸡胸肉才不会吃腻

用料  

鸡胸肉金针菇卷的做法  

1. 鸡胸肉切成薄薄的片，抹上少量的盐，黑胡椒。放入碗中，倒入柠檬醋汁和糖。大家可以不同柠檬醋汁，换成其他调味的，因为我在减脂，柠檬醋汁的热量很低所以我不用其他调味料。腌制15分钟

2. 金针菇和芦笋用水焯一下。芦笋焯30秒就差不多，金针菇我焯的时间长，怕不熟😂

3. 将金针菇和芦笋铺在鸡胸肉上，卷起来，要是不好固定的话可以用牙签固定

4. 锅中倒少量油，放入鸡胸肉卷。倒入腌鸡胸肉的调料，盖上盖子闷一会，这样鸡胸肉会更嫩。鸡胸肉变色后即可取出