尖椒炒苦肠（小肠）

平时不喜欢吃内脏，但唯独喜欢吃妈妈做的尖椒苦肠。前几天老妈有做了一次，我传照片到朋友圈竟然没几个人吃过

用料  

尖椒炒苦肠（小肠）的做法  

1. 买熟的苦肠或者自己蒸熟苦肠

2. 开火，倒油，油热之后放入苦肠进行爆炒，根据自己口味放入适量盐。

3. 炒苦肠最好火大一点，火轻了不够香。再放入尖椒翻炒。重点是出锅前放入酱油上色，再翻炒出锅。

小贴士

我妈选的尖椒是小园小辣椒，特别辣，放2，3个就够了