蟹味菇西兰花炒虾仁

用料  

蟹味菇西兰花炒虾仁的做法  

1. 虾仁去头去壳去虾线留尾部，加入适量酱油，淀粉，姜段抓匀腌制半小时

2. 西兰花去粗茎掰小块洗净，蟹味菇切去部分尾部洗净

3. 锅里加适量清水，半勺盐，倒入西兰花焯水至八成熟捞出沥干水分

4. 蟹味菇焯水至半软状态，捞出沥干水分

5. 炒锅加适量油，丢入蒜末爆香，倒入腌好的虾仁煸炒至断生

6. 倒入西兰花跟蟹味菇，加适量蚝油，少许盐翻炒一分钟出锅

7. 无敌鲜香！一口虾仁，一口西兰花，一口蟹味菇，好吃到停不下来！