偶尔喜欢吃点辣,包头鱼尾特便宜,买来烧魔芋下饭吃。
用料
魔芋烧鱼摆摆的做法
鱼块盐和料酒腌制一下,准备葱姜蒜和魔芋块。鱼块小火煎黄盛起,剩油爆香葱姜蒜,加郫县豆瓣酱炒匀,加魔芋翻炒,加水煮开后加盖关小火煮十五分钟,开盖子倒入鱼块,再小火十分钟。打开盖子大火猛煮收汁即可。
红透咸鲜。
下饭利器哦!
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