凉拌香椿

春天的美好，很大一部分在于有很多很多新鲜的食材纷纷上市。新鲜到无需刻意调味，就能吃出大自然的味道。

用料  

凉拌香椿的做法  

1. 烧一锅开水
   放入洗净香椿焯水
   煮到颜色由红变翠绿再变浅绿时
   捞出控干水分

2. 切成小段
   在大碗中放1/2茶匙盐
   拌匀

3. 腌制10-20分钟
   倒掉腌出的水分

4. 滴几滴芝麻香油
   拌匀装盘