羊肉串腌制方法

自己做的备忘记录

用料  

羊肉串腌制方法的做法  

1. 羊肉切块
   依次放入鸡蛋以及以上的调料搅拌均匀
   放洋葱姜丝，搅拌均匀
   之后放淀粉，搅拌均匀
   最后放入油，搅拌均匀

2. 电烤串腌制法
   
   亚克西30，孜然2，麻辣鲜8，糖6，鸡精3，白胡椒粉0.3，香油5，油40，料酒5，食用碱2，洋葱汁50

3. 新疆挂糊羊肉串
   
   亚克西4，烧烤王3，鸡精1，盐1，十三香0.3，咖喱粉4，高筋粉20，鸡蛋1，葱姜榨汁50