用料
彩色鸡蛋卷的做法
鸡蛋2个,日本酱油,牛奶,糖、盐少许
把除色素以外的所有材料放在一起 打散,过滤
准备几个小碗,每个碗里放一点蛋液~然后加入食用色素调好,越外层的颜色 蛋液可以越少。
每次加蛋液的时候 一定记得把推在前面的蛋卷抬起来。让新的蛋液流进去,卷的时候不要等蛋液干了才卷。
我这次做的蛋液放太少了。导致熟的太快,卷的时候 没有粘连,有缝隙。。看起来 就有点失败。。
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