松饼圣诞树 圣诞系列
圣诞节马上就要到啦,一个明目张胆大红大绿的节日,想给宝宝一点新鲜的仪式感,那咱们来做一个又好吃又好看的圣诞松饼吧,奶油、水果一层一层叠起来,美味一口一口会钻进嘴里~点击今日份关注,圣诞礼物会钻到你的好梦里哦!!
用料
低筋面粉 | 95克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
抹茶粉 | 5克 |
淡奶油 | 150克 |
白砂糖 | 10克 |
草莓 | 3个 |
蓝莓 | 10粒 |
糖粉 | 10克 |
松饼圣诞树 圣诞系列的做法
准备所有食材
选择你要放的水果,建议是蓝莓、草莓、火龙果、车厘子
低筋面粉用面粉筛筛一遍
将鸡蛋、牛奶、抹茶粉、白砂糖、黄油全部加入面粉中,炒鸡简单
Z字形搅拌均匀(有滴落状即可)
锅热后将预拌料从适当高度倒下,这样面饼会自然散开
等松饼表面冒气泡后翻面
再煎半分钟
按照大小顺序,把松饼煎好,这个方子就是七层的量
草莓和蓝莓切成丁备用
淡奶油用无水无油的容器打发到形成可以直立的小尖角(不会流动的状态)
松饼打底,抹上奶油
撒上适量水果
再覆盖一层奶油
反复几次,顶上再来个草莓~
一个漂亮的松饼圣诞树完成啦!
俯拍的效果
细节图,其实没有那么完美,但这个随便拍拍都好看,手残党也完全可以做!
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小贴士
1.小宝宝可以直接用菠菜面粉制作松饼!也不用调,会更简单!
2.煎松饼,预拌料从高处落下,松饼会更圆;控制不好火候,那就锅离火操作!