红豆糯米圆子汤

夏日里一道美味的甜品。。

用料  

红豆糯米圆子汤的做法  

1. 宁波水磨糯米粉加温水揉成面团，取小块搓成小圆球

2. 水烧开，圆子依次下锅，煮到胖胖的浮在表面，比平时的汤圆多煮一会儿，因为是实心的。

3. 煮熟的圆子放入凉白开防粘备用

4. 早上事先煮好的红豆。
   预煮好红豆：预泡5-6个小时，泡好洗干净后放入电饭煲，水比平时多加一些，日常精煮饭模式即可，我家的电饭煲煮了57分钟，咬一口酥烂。趁热加入冰糖，等冷却后放冰箱冷藏

5. 取一个大碗，舀红豆放碗底，捞出糯米圆子放在红豆上，加入全脂牛奶（牛奶也可事先冷藏），想马上吃的话舀上一大勺蜂蜜加入，好吃极了😋

6. 圆子软糯，红豆甜蜜，牛奶浓香，三者合而为一，经冰箱冷藏后舀上大勺蜂蜜享用，实在是夏日的一道完美甜品😋😋😋