🍡软软糯糯：小圆子红豆汤🥣

最近伦敦风好大

急需喝甜汤暖暖身子

用料  

🍡软软糯糯：小圆子红豆汤🥣的做法  

1. 红豆洗净，泡水过夜

2. 第二天泡好的红豆

3. 重新冲洗过后，倒入锅中，加入全部的水

4. 加冰糖，盖盖子，大火煮开转中火。（冷热水都行，煮的快慢的问题。我喜欢倒热水，煮的快一些）

5. 煮红豆汤的同时，搓小圆子。糯米粉倒入一个大碗中，一点一点加水，搅拌均匀

6. 面团要不粘手。粘手的话加分，太干的话加水。

7. 找个盘子装小圆子，里面撒上点糯米粉，防止粘黏

8. 像这样

9. 搓完全部的小圆子，尝一颗红豆，软了就说明煮的差不多了。顺便尝了味道，不够甜的话现在还能加糖。把小圆子全部倒进去

10. 稍微搅拌一下

11. 看到小圆子都浮起来了就说明好啦

12. 装到碗里趁热喝吧！

小贴士

我觉得这没啥小贴士！0⃣️失误啊啊！就可能第一次做水量控制不好。中等大小的锅，就放了红豆以后，水加满就差不多就行的。