自制希腊酸奶跟奶酪

之前讲过自制酸奶，（请看优古母自制酸奶教程）。这次给他家讲解下自制希腊酸奶跟奶酪，非常简单，只是一个小方法而已。

用料  

自制希腊酸奶跟奶酪的做法  

1. 将自制酸奶搅拌均匀（参考优古母自制酸奶教程）

2. 将棉布冲烫消毒，倒入酸奶进行过滤

3. 过滤约4小时，希腊酸奶制作成功

4. 过滤约8~12小时，奶酪制作成功

小贴士

夏季过滤奶酪，可以放到冰箱冷藏中过滤。