丁哥牌凉拌海带结

用料  

丁哥牌凉拌海带结的做法  

1. 海带结洗净后放入锅中（我是和冷水一起煮的）加入水一起煮开，煮沸后小火一分钟，关火等一两分钟。（期间可以剥大蒜，切的碎点）好了冷水冲冷放一边等着。

2. 热油锅，热了之后小火（不喜欢油的少放点够炒大蒜就好了）放入大蒜（切的碎大蒜三分之二），小火慢慢煸至有点点金黄，再来下大火马上就关火（让油热点之后等下倒入剩下的大蒜丁上）。

3. 待用的海带结放入碗中顶上放入剩下的大蒜丁，热油浇在上面，拌下一边放入六月鲜险淡自己掂量（不用放盐味精了，六月鲜具备了），最后喜欢芝麻油的就放不喜欢的就不放。

4. 拌好的海带结放入保鲜袋中封口放入冰箱冷藏一下（别太凉快了，会冻着牙哈哈哈）。吃饭时打开觉得吃不完的不用倒碗里到时放进冰箱也不会串味。

小贴士

冷水一起煮开是降低煮烂海带结的几率
三块钱的海带结我们是四个人吃的
喜欢醋的可以到时放点但一定要及时吃完的