芒果西米露加淡奶油和椰子粉

用料  

芒果西米露加淡奶油和椰子粉的做法  

1. 开水锅内放入西米，转小火保持沸腾状态15分钟左右。关火，盖上盖子闷一会儿。芒果全部切成小丁，最好小一点。西米捞出过凉水，多过几遍凉水，是西米完全降温。芒果丁内加入其它的原料。混匀以后加入西米，可以放冰箱冰镇一会儿，也可以直接吃。

小贴士

西米过凉水，一定要多过几遍才好吃。盖上盖子，看见西米还有一点儿白芯的时候也没关系，一过凉水就没有啦。