营养最丰富的鸡蛋卷
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 红黄甜椒 | 各四分之一 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 虾仁 | 100克 |
| 小葱 | 2根 |
| 洋葱 | 试量 |
| 盐，糖，白醋，花椒面，姜粉，胡椒粉，做菜用的勾芡淀粉 |
营养最丰富的鸡蛋卷的做法
准备的食材洗净
![营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第2张]( "营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第2张")
如图切碎，烧水把胡萝卜，香姑，虾烫一下。先煮胡萝卜，一分钟后放香姑，然后在放虾，下变色就可以关火了，捞出过凉。
![营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第3张]( "营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第3张")
把所有食材放入盆中，小葱切好忘记拍照了，打入鸡蛋六个。我家两个儿子，比较能吃哈。放入调料，盐，花椒面，姜粉，胡椒粉，一点点勺糖（为了让鸡蛋更松软）白醋两滴（可以去腥）淀粉两勺（吃饭用的勺子就行哈）
![营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第4张]( "营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第4张")
不粘锅烧热改小火，分次倒入搅拌好的蛋液，每次正好平铺锅底就行。大概这样，不等蛋液都凝固就开始卷，我是为了拍照好看翻过来卷的（翻过来卷比较费劲）
![营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第5张]( "营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第5张")
卷好以后小火继续煎，要不里面不熟哦！大概三四分钟吧！这么大的蛋卷我煎了四个
![营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第6张]( "营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第6张")
图片是一半的量。配一杯牛奶营养丰富的早餐就准备好了 。如果你也喜欢就试着做起来吧！😊
![营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第7张]( "营养最丰富的鸡蛋卷的做法步骤图 第7张")
小贴士
我这个三个人的份，因为两个大儿子食量比较大，胃口比较好😁 做的时候食材多少可以适当调整，这个蛋卷用料是比较随意的，爱吃什么就放什么，难度大点地方也就是卷的时候。只要有耐心一定可以做好的ヾ ^_^♪
