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一篇文章教会你轻松卤猪耳朵

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一篇文章教会你轻松卤猪耳朵的做法步骤图

用料

猪耳朵	2个
老卤	1块
卤炖料	1包
老抽	30ml
冰糖	15g
盐	适量
料酒	20ml
姜葱	适量

一篇文章教会你轻松卤猪耳朵的做法

准备好所有食材，猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉
老卤放入锅中小火加热化冻，再加适量的清水放入猪耳朵
再加入卤炖料包，加入葱姜，倒入黄酒，再加入老抽
再加入冰糖，大火煮开后撇去浮沫，小火卤煮40分钟后加入盐调味。
关火后加盖焖至20分钟，捞出稍冷切丝即可食用

标签: #文章 #耳朵 #教会 #卤猪 #一篇

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