上汤娃娃菜【简单好吃无高汤】
汤菜一锅出没单独煮娃娃菜，快手
不喜欢吃皮蛋，换成黑木耳了
高汤家里不常备，只咸鸭蛋黄就很鲜美了
可以自己尝尝汤，加盐
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 鸭蛋 | 1个 |
| 火腿丁 | 适量 |
| 葱姜片 | 适量 |
| 葱姜末 | 适量克 |
| 食用油 | 适量克 |
| 黑木耳 | 2朵 |
| 葱花 | 适量干 |
| 胡椒粉 |
上汤娃娃菜【简单好吃无高汤】的做法
准备好所有材料，黑木耳泡发，娃娃菜切四半
油烧热，葱姜片炒香，放入娃娃菜，翻几下，倒入开水【水可以多一点，最后太多就大火收一下】
水开后放入葱姜末，火腿丁，黑木耳碎，鸭蛋扒开，蛋黄扔锅里捣碎，蛋白切丁也放锅里（蛋黄不切是怕油留在案板上），撒上胡椒粉，小火煮几分钟（看娃娃菜软烂程度）
出锅前撒上葱花，娃娃菜夹到盘里，汤汁倒在娃娃菜上，完成。
小贴士
最后直接光盘了，太好吃啦！
